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2018 – Ein heterogener, ein geschmeidiger Jahrgang !!

Château Boutisse und Château de Bel-Air arbeiten schon immer naturnah, im Jahr 2018 wurden weitere, wesentliche Schritte hinsichtlich Biodiversität und Nachhaltigkeit gegangen. Die Konversion zu «Biologisch» wird bei Château Boutisse mit dem Jahrgang 2020 das erste Mal attestiert werden.

Das Jahr 2018 begann sehr nass und feucht - fast bis in den Juni. Dennoch die Reb-blüte war perfekt! Diese Nässe brauchen die Weinberge um den heißen und trockenen Sommer zu überstehen. Aber Feuchtigkeit bedeutet auch Mehltau oder Pilzbefall, der viele Blätter und Ansätze vertrocknen und abfallen lässt. Insgesamt konnte durch die Ertragsreduzierung aber die Qualität des Überlebenden tendenziell verbessert werden. Aber auch nur, wenn sauber aussortiert wurde! Die Folge – es gibt wenig Menge!! Im Juli änderte sich das Wetter: Trockenheit und Hitze. Das war sehr gut. Anfang Oktober war die Ernte vollständig eingebracht.

Die erste Degustation: «2018 ist ein heterogener und geschmeidiger Jahrgang. Die Winzer haben frische Weine mit einer tollen Balance, feinen Tanninen und einer noblen Eleganz in die Flasche gebracht» Der Jahrgang 2018 hat Schmelz, volle Frucht und Fülle. Viel Samt und Frische. Ein Vergleich mit den Jahrgängen 2010, 2016, und 2008 drängt sich auf. Die 2018er Weine sind geschmeidig. Bei diesem Jahrgang kommt die Frische aus der Reife der Frucht. Reichlich, aber feine Tannine. Fruchtige Eleganz und üppige Aromen sind hervorragend. Der 2018er Jahrgang hat viele Tannine und ein sehr schönes Alterungspotenzial.

Der Jahrgang 2018 ...

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