Cuvée PUITS DU ROY | 100% Cabernet-Franc - ohne Barrique !

Die Cuvée PUITS DU ROY - im eigentlichen Sinne gar keine Cuvée, sondern ein sortenreiner Cabernet-Franc aus dem Keller von Château L´Escart von Gérard Laurent.

Dunkles, tiefes Rubinviolett. Die Nase: frische primäre Brombeerfrucht, etwas Kirsch und Mandel. Am Gaumen saftig, fruchtig. Ausgeglichene Tannine. Schöne Säure. Langer Abgang. Irgendwie Bordeaux pur.

Etwas ganz Besonderes. Ganz selten zu finden im Bordelais, dass ein Wein rebsortenrein und ohne Barrique ausgebaut wird !

«Nos Valeurs: La terre que nous cultivons a vu travailler nos parents et verra travailler nos enfants. Parce que elle ne nous appartient pas, nous devons la respecter. Notre devise produire des grands vins tout en respectant la terre que nous empruntons à nos enfants.»