Château Boutisse 2019 - St. Emilion Grand Cru - 0,75l | Ausverkauft !!

Der Wein:

Die 24ha Rebland von Château Boutisse erstrecken sich auf den Kalksteinhügeln Saint-Emilions, einem hervorragenden Terroir für die Erzeugung großer Weine. Die Rebsorten sind Merlot (80%), Cabernet Franc und Carmenère.

Die Philosophie von Sohn Marc Milhade, der für Weinberge und Weinbereitung verantwortlich ist, orientiert sich stark am integrierten Weinbau. Im Weingut werden jedes Jahr zwei Cuvées ausgebaut.

• Rubinrot
• Elegant
• Kräftig
• Gehaltvoll
• Lagerpotential
  

Degustation:

Dunkles Rubinrot, brillante Farbe. Aromen wie Vanille, Mokka und Karamell. Feine Gewürznoten, Muskat und Kardamon. Stoffig und gehaltvoll. Dieser samtige Grand Cru mit seinen eleganten Tanninen verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotential.

Der Wein hat eine hervorragende Qualität, ausgewogen, gute Säure- und Tanninstruktur. Wieder einmal zeigt sich das Potential der Jahrgänge mit der "9" am Ende. Das ist fast schon Tradition in Bordeaux.

"Der Jahrgang 2019 zählt bereits jetzt zu einem der exzellenten Topjahrgänge, den sich Weinliebhaber für ihre Keller sichern sollten.“ (Ecole du Vin du Bordeaux)

Passt gut zu:

Ente, Pastete oder Wildterrine und diversen Schmorgerichten. Hartkäse.