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Château L´Escart - Das Weingut - Bordeaux Supérieur

Gérard Laurent hat das Weingut Anfang der 1990er Jahre erworben und durch konsequente Qualitätssteigerung in eine führende Position unter den Weinen aus der Appellation Bordeaux Supérieur gebracht. Gemeinsam mit seinem Sohn Damien arbeitet er seit 2008 streng biologisch-dynamisch nach den Regeln Rudolf Steiners. Seit 2012 ist das Weingut offiziell nach "Demeter" zertifiziert.

Château L´Escart liegt mit seinen 26ha Rebflächen östlich von Bordeaux bei Saint Loubès. Die Weinberge sind mit den traditionellen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt: Merlot (50%) Cabernet-Sauvignon (25%) und Cabernet-Franc (15%) Malbec (7%) und Petit Verdot (3%).

Der Wein ist überaus fruchtig und schön strukturiert. Er hat komplexe Aromen, die an Johannisbeere und Lakritz erinnern.

Im Weingut werden jedes Jahr unterschiedliche Weine ausgebaut:

  • Cuvée EDEN - 60% Merlot und je 20% Cabernet-Sauvignon und Malbec. Fruchtig, mit einem runden Körper.
  • Cuvée O. KHAYYAM - 60% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet-Franc und 30% Merlot. Geringer Ertrag, strenge Selektion und Handlese verleihen diesem Wein seine Besonderheit. Fruchtig, kräftig und elegant.

Unter biologisch-dynamischer Landwirtschaft wird Landbau, Viehzucht, Saatgutproduktion und Landschaftspflege nach anthroposophischen Grundsätzen verstanden. Produkte können unter der Marke Demeter vertrieben werden. Grundlage ist der „Landwirtschaftliche Kurs“ von Rudolf Steiner. (Wikipedia).


«Bio heißt nicht Rückschritt. Wir besinnen uns auf die Ursprünge und entwickeln diese fortschrittlich weiter. Auf moderne Technik kann niemand verzichten»

Gerard Laurent, Besitzer von Château L´Escart.

Château L´Escart

Cuvée EDEN | Der Traditionelle !

Sehr fruchtig, mit einem runden Körper und wird aus 60% Merlot und je 20% Cabernet-Sauvignon und Malbec vinifiziert. Rebstöcke aus den 60er Jahren liefern hierfür das Traubengut. Es entsteht ein eleganter, fruchtiger und vollmundiger Wein.

Der Wein hat eine dunkle Farbe. Das Bukett: dunkle Früchte, Pflaumen. Schön eingebundene Holznoten. Leicht vorhandene Säure. Am Gaumen kraftvoll und ansprechend mit sanften Tanninen.

Cuvée O.KHAYYAM | Eine Hommage !

Die ältesten Rebstöcke liefern hierfür das Traubengut: Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc zu 60%, wenig Merlot und Malbec. Jedes Jahr werden nur ungefähr 5000 Flaschen vinifiziert.

Dunkles, sehr tiefes, dichtes Schwarzrubin. In der Nase sehr viel Kakao und Mocca. Dahinter Pflaume, Kirsche und Cassis. Dunkle Frucht. Am Gaumen ein wunderbar runder, weicher Stoff geprägt von extrem reifer Frucht, samtigen, aber dennoch präsenten Tanninen, dichte Struktur und Textur, mineralische Noten, langer Nachhall und Abgang. Im Hintergrund eine sehr schöne reife Süße.

Die Cuvée Omar Khayyam ist eine Hommage an den gleichnamigen persischen Dichter und Gelehrten aus dem Ende 11. Jahrhundert. Handlese, geringer Ertrag, strenge Selektion und 15 Monate Reife im neuen Barrique verleihen dieser Cuvée ihre Besonderheit.

Hast du ein eignes Heim nur schlecht und recht | Und bist du niemals Herr und niemals Knecht | Dazu ein halbes Brot und frischen Trunk | Dann hast, du’s, Freund, in dieser Welt nicht schlecht. (Omar Khayyam)