Château La Freynelle | Das Perfekte Trio | 5x3 Flaschen | 15er Paket
Beschreibung
Das Weingut:
Château La Freynelle liegt mit seinen 32ha Weinbergen mitten im Herzen des Entre-Deux-Mers („Zwischen zwei Meeren“), dem ausgewiesenen Weißweinanbaugebiet im Bordelais. Das Entre-Deux-Mers umfasst über ein Viertel des Bordelais und ist damit die größte unterregionale Appellation der Region.
Die Bezeichnung „Zwischen zwei Meeren“ leitet sich von der Lage zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne ab, die noch deutlich Ebbe und Flut ausgesetzt sind.
Auf Château La Freynelle sind auch 7ha davon mit der Rotweintrauben bepflanzt.
Wir liefern den 15er Karton mit jeweils:
5 x Bordeaux Blanc 2023
5 x Bordeaux Clairet 2023
5 x Bordeaux Rouge 2020
Bordeaux Blanc:
Je ein Drittel Sauvignon Blanc, Semilion und Muscadelle.
Klare Aromen wie Grapefruit und Stachelbeere, der Wein ist leicht mineralisch mit einer unheimlichen Frische. Obgleich trocken ausgebaut hat der Wein dennoch wenig Säure (4g/l Restzucker).
Gekühlt trinken bei 9 bis 12°.
Bordeaux Clairet:
100% Cabernet-Sauvignon. Die Rotwein-Trauben bleiben bis zu 60 Stunden im Gärbehälter (auf der Maische). Anschließend werden dann ohne Pressung 10% des Mostes abgezogen. Der Most hat eine rötliche Farbe und wird zu Clairet weiter vergoren. Dieses Verfahren nennt man: Saignée. Es verleiht dem Wein eine kräftigere Farbe, intensive Noten von roten Beeren und einen Hauch Tannin. Der Clairet verbindet so die Frische eines Roséweins mit den leichten Tanninen des Rotweins. Sehr elegant.
Gekühlt trinken bei 9 bis 12°.
Bordeaux Rouge:
70% Merlot und 30% Cabernet-Sauvignon. Schöne Nase: rote Früchte, Gewürze. Harmonisch eingebundene, gut gereifte Tannine. Fruchtigkeit des Merlot und die Kräftigkeit des Cabernet-Sauvignon.
dieser Bordeaux Rouge ist ein süffiger, fein-strukturierter und frucht-betonter Bordeaux. Er bereitet sofort viel Spaß. Er ist ein wunderbarer Essens-Begleiter aufgrund seiner Fruchtstruktur und Aromenvielfalt.